Grünes Thai Curry

Grünes Thai Curry ist ein Gericht der klassischen Thai-Küche. Kaeng Kiau Wan auf thailändisch heißt wörtlich übersetzt etwa „grüne süße Suppe”. Das Curry schmeckt zunächst cremig und salzig und erst danach entfaltet sich das süße Aroma auf deiner Zunge. Seine milde, reine und grüne Farbe verleiht diesem Gericht seinen Namen. Diese verdankt es seinen Zutaten, die fast ausschließlich grün sind.

Kaeng Kiau Wan oder Grünes Thai Curry hat es auf Rang 19 der Liste der leckersten Gerichte der Welt 2011 von CNN geschafft! Es wird heutzutage mit vielen verschiedenen Zutaten und Zubereitungsmethoden adaptiert. Thailänder essen grünes Thai Curry gern mit Kanomcheen (thailändischen Fadennudeln) oder mit Reis. Das brachte uns auf die Idee für unser eigenes Rezept für grünes Thai Curry! Grünes thailändisches Curry, welches perfekt zu Spagetti passt. Uns ist es wichtig, dass du die frischen Zutaten in Supermärkten in deiner Nähe finden kannst und die Authentizität des Gerichtes dennoch bestehen bleibt.

Unsere glücklichste Ehe kommt in einer Box mit milder aber sehr leckerer grüne Curry-Paste, cremiger duftender Kokosmilch und Fischsauce zum Marinieren des Hackfleisches. Außerdem trägt getrocknetes Thai-Basilikum dazu bei, dass die Ehe harmonisch bleibt. Natürlich ist Jasmin Reis mit seiner leicht klebrigen Konsistenz und seinem blumigen Eigenaroma zur Hochzeit eingeladen. Falls dir Spaghetti irgendwann zu langweilig werden, bringt Jasmin Reis frischen Schwung in die Ehe!

Sei Trauzeuge für dieses Liebespärchen und lass dich vom leckeren Geschmack dieser perfekten Kombination begeistern.